Los principios básicos de VENDER SALSAS CASERAS
Iniciar su negocio de salsas puede ser una empresa muy rentable. No sólo está creciendo el mercado de las salsas, sino también hay muchos géneros de salsas para elegir , lo que quiere decir que puede captar una amplia gama de clientes. Sin embargo , comenzar un negocio de salsas necesita alguna planificación y preparación. He aquí algunos consejos que le asistirán a iniciar :
Halle su nicho
Encontrar su mercado es lo primero que debe realizar al detallar su negocio de salsas. ¿Qué género de salsa desea hacer? Hay un sinfín de opciones , desde la salsa barbacoa hasta la salsa picante o el ketchup. Cuando sepa qué género de salsa quiere realizar , investigue el mercado para poder ver qué otros artículos afines existen y qué hace que su salsa sea única.
También deberá elaborar una receta para su salsa. Esto puede hacerse experimentando en su cocina o trabajando con un chef profesional. Si tiene una receta familiar única, es buen punto de inicio. En el momento en que haya desarrollado su receta, debe probarla con amigos y familiares para conseguir comentarios. Tras realizar los cambios precisos , va a estar listo para empezar la producción en masa.
Consiga los privilegios y licencias precisos
Todos y cada uno de los negocios alimenticios tienen que conseguir los privilegios y licencias precisos antes de empezar la producción. Esto cambiará dependiendo de su ubicación , pero tendrá que ponerse en contacto con el departamento de salud local para averiguar lo que se requiere.
También va a deber tener un plan de seguridad alimenticia. Este plan describe de qué manera va a garantizar que sus productos sean seguros para el consumo. Es una buena idea que un profesional revise este plan antes de empezar la producción.
Alquile una cocina comercial
Salvo que disponga de una cocina casera grande y bien pertrechada , tendrá que alquilar una cocina comercial para elaborar su salsa. Este es un paso primordial , en tanto que necesitará acceso a equipos industriales para lograr realizar grandes lotes de salsa.
Si no tiene el capital preciso para alquilar una cocina comercial, puede localizar una cocina de empleo compartido. Estas cocinas tienden a ser usadas por múltiples negocios y pueden alquilarse por horas.
Cocina comercial pertrechada con material de cocina profesional
Invierta en equipos de calidad
Su negocio de salsas necesitará ciertos equipos básicos, como una cocina, ollas y sartenes, batidoras, procesadores de alimentos, coladores y recipientes de almacenamiento. Si va a hacer un lote grande de salsa, posiblemente deba comprar una batidora industrial o un robot de cocina.
Asimismo deberá invertir en suministros de empaquetado , como botellas, tarros o bolsas. Una de las piezas más esenciales del aparato que necesitará es una máquina llenadora de pistones. Esta máquina se emplea para ocupar envases con salsa, y puede asistirle a ahorrar un buen tiempo y dinero.
Etiquete sus productos
La marca es esencial para cualquier negocio, y su negocio de salsas no es una salvedad. Tendrá que idear un nombre para su salsa, tal como un logo. Estos van a deber utilizarse en los materiales de empaquetado.
También tendrá que integrar otra información en sus etiquetas, como los elementos empleados en su salsa, el peso neto y las instrucciones de almacenamiento. Si vende su salsa por Internet, deberá integrar un código de barras en sus etiquetas.
Crear un plan de marketing
Ningún negocio puede tener éxito sin un plan de marketing. Deberá idear formas creativas de comercializar su salsa entre los clientes potenciales. Esto puede incluir la EL NEGOCIO DE LAS SALSAS CURSO creación de un sitio web o de cuentas en las comunidades , la elaboración de materiales de marketing o la participación en ferias comerciales.
Asimismo deberá decidir cómo va a vender su salsa. ¿La venderá on-line , en tiendas o en las dos? Cada opción tiene sus pros y sus contras, por lo que deberá sopesar sus opciones cuidadosamente.
Empezar de a poco y hacer crecer el negocio
Cuando inicie su negocio de salsas, es esencial empezar con algo pequeño. Esto le permitirá perfeccionar su receta y saber el proceso de producción. En el momento en que haya dominado estos puntos , podrá acrecentar gradualmente la producción.
También puede estimar la oportunidad de vender su salsa en mercados agrícolas locales o en Internet. Esto puede asistirle a anunciar su producto a clientes potenciales y a generar algo de estruendos para su negocio.
A medida que su negocio crezca , posiblemente necesite contratar más personal y rentar un espacio de producción más grande.
Tomar la decisión de comenzar su propio negocio de salsas es un gran paso. Pero con, una cautelosa planificación y ejecución puede ser una experiencia inmensamente gratificante. Siguiendo estos consejos, puede conseguir que su negocio tenga un óptimo comienzo.
